大童法慧 | 糖質
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6月 22日 糖質

 

福島刑務所に視察に伺う機会を得ました。

福島刑務所では、平均 2年6ヶ月で出所する方が多いとのこと。
そして、太って出所する割合が高い、とのことでした。

 

刑務所の食事において、副菜は1日1020キロカロリーと決まっているそうです。
経費としては、一日420円で作る。
420円というのは、それぞれの土地の物価があるから、全国一律ではないそうです。でも、だいたい420円程度。

 

じゃあ、なんで太るのか。
そう、糖質。
太る理由は、米と麦、7対3の主菜の量にあるとの見解でした。

 

説明をしてくれた中年でやや太り気味の刑務官さん曰く・・・ご飯茶碗の半分以下を試みている自分に比べれば、皆さんは主菜を結構食べているように感じるとのことでした。

 

お米は美味しいのだけれど、やっぱり食べ過ぎてはいけないんだなと学びました。けど、本当に美味しいから・・・

 

今日もいいことがありました!

 

 

 

 


2 個のコメントがあります
  • bun
    Posted at 22:09h, 08 7月 返信

    このコメントは管理者だけが見ることができます

  • 大童法慧
    Posted at 23:51h, 08 7月 返信

    BUN様 福島刑務所の隣の建物では、刑務所作業製品を販売しています。一度、ご覧になるといいでしょう。横浜刑務所の乾麺のうどんが好評ですよ。

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